これだけ！スープジャーレシピのコツ
スープジャーで調理するにあたって、最も重要な事は「スープジャー内を高温にキープする」と言うことです。
温度が低いと、具材に上手く火が通らないばかりか、腐敗の原因になってしまいます。
ですが、いくつかのポイントをおさえてしまえば、スープジャーで簡単に美味しいレシピを作ることが出来ます。スープジャーレシピに挑戦する前に、ポイントを確認しておきましょう！
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[wc_accordion_section title=”スープジャー調理のコツ&絶対ＮＧを確認！”]
スープジャー内を高温に保つために
- あらかじめ熱湯で温める
- アツアツのお湯(沸騰したもの)を使う
- 具材は小さくカット
- 内容物は9分目までたっぷり入れる
１．調理前にスープジャーを温める
事前にスープジャーに熱湯を注いで５分ほど置いておく事で、庫内の温度をあげます。これをやるかやらないかで、スープジャーレシピの命運を分けるといっても過言ではありません。
２．アツアツのお湯を使う
沸騰したお湯を使って調理しましょう。「沸騰してないけど、もう十分熱いでしょ♪」と思っていても、スープジャーに入れれば確実に温度は下がってしまいます。
３．具材のサイズ感は要注意
具材は火が通りやすいように小さくカットするのが基本です、ごろっとした具材を入れる場合は、予め火を通しておきましょう。
４．容器サイズに対する内容物の割合
容器に対してスープの量が少ないと、すぐに冷めてしまいます。量の目安は９分目くらい(蓋の下約１センチ)です。なので、スープジャーを選ぶ際は、自分の胃袋に合ったサイズを選ぶ事が重要になります。
腐敗を防ぐために
- 生ものは入れない
- 肉や魚を切った包丁やまな板を使用しない
- 朝作ったら昼には食べ切る
生ものは入れない
腐敗しやすい肉や魚などの生ものは避けましょう。あらかじめ調理された物なら問題ないですが、「時間が経てば、火が通るから♪」と、生の状態でスープジャーに入れるのは絶対ＮＧです。
肉や魚を調理した包丁やまな板はしっかり殺菌
スープジャーレシピを作る時は、生の肉や魚を調理した包丁やまな板は、しっかりと殺菌してから使用しましょう。調理器具を介し、スープジャー内で菌が繁殖してしまう恐れがあるからです。
朝作ったら昼には食べ切る(６時間以内が目安)
保温力が優れたスープジャーでも、時間が経過すれば確実に温度は下がります。温度が下がれば、容器内の菌が繁殖し腐敗の原因になります。約６時間を目安に食べ切りましょう。また、ちょこちょこ食べはＮＧです。容量が減り冷めやすくなりますし、箸やスプーンを介して菌が容器内に入ってしまいます。
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スープジャーで作る！簡単ランチレシピ8選！
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ミネストローネ
食材：プチトマト・ジャガイモ・ニンジン・玉ねぎ・ベーコン
１．食材を食べやすい大きさにカット。
２．カットした食材をスープジャーに入れ、熱湯を注ぐ。
３．蓋をして２分予熱したら、お湯を捨てる。
４．塩コショウを加え、熱湯を注ぐ。
５．蓋をして３～4時間待てば完成！
きのこたっぷりショートパスタスープ
出典：きのこたっぷりショートパスタスープ by マキアオンライン 【クックパッド】
１．スープジャーに熱湯を注いで温める。
２．小鍋でバター、ベーコン、きのこ(しめじ、エリンギ、マッシュルームなど)を炒める。
３．水を加え煮立ったらコンソメ、塩コショウで味付け。
４．スープジャーに入れ、パスタを加えて１時間ほどで完成！
おさかなのソーセージのトマトリゾット
出典：おさかなのソーセージのトマトリゾット｜レシピ｜ニッスイ
１．スープジャーにソーセージ、コーン、米(大さじ２)を入れて熱湯を注ぐ。
２．２分後、お湯を捨て塩コショウ、コンソメ、トマトペーストを加え熱湯を注ぐ。
３．軽く振り２～３時間待てば完成！
食べる直前に粉チーズ、パセリをお好みで。
スープジャー＊手抜き中華葱スープ
出典：スープジャー＊手抜き中華葱スープ by ふなここ 【クックパッド】
１．スープジャーに熱湯を注いで温める。
２．お湯を捨て。ねぎ、塩、すりおろし生姜、ごまを入れる。
３．熱湯を注ぎ、ごま油をたらし蓋をする。
４．3時間待てば完成！おにぎりを入れてスプーンで食べる。
スープジャーランチとろとろチーズリゾット
出典：スープジャーランチとろとろチーズリゾット by MARHABY 【クックパッド】
１．スープジャーに熱湯を注いで温める。
２．ニンジン、しめじを小さくカットし、ラップに包んで1分チンする。
３、玄米ご飯50ｇを1分チンしてからスープジャーに入れる。
４．ご飯の上にニンジン、しめじ、とろけるチーズをのせ、熱湯を注ぐ。
５．鶏がらスープ、ガーリックパウダー、塩コショウを入れ、軽く振り蓋をする。
スープジャー★担々ごま鍋
豚バラ薄切り肉(一口大) 50g
白菜(ざく切り) 1/2枚
長ねぎ(斜め切り) 1/3本
しめじ(小房に分ける) 1/4パック
豆腐(さいの目切り) 40g
エバラプチッと鍋 担々ごま鍋 1個
水 150ml
ミニチンゲン菜(縦4つ切り) 適宜
(１)スープジャーは、熱湯(分量外)を規定の水位まで入れて、温めておきます。
(２)鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。
(３)煮立ったら具材を加え、中火で3～4分煮込みます。
(４)スープジャーの熱湯を捨て、(3)を入れて、出来あがりです。
※お好みでチンゲン菜を加えてもおいしく召しあがれます。
出典：迷ったらこれ！スープジャー★担々ごま鍋♪｜おいしいレシピ | エバラ食品
じゃが芋とベーコンのスープ
【材料】１人分
じゃが芋 1/4個（40ｇ）
玉ねぎ 1/8個
ベーコン １枚
ローズマリー １枝
塩 小さじ1/4
粗びきこしょう（黒） 少々
熱湯 適量
【作り方】
１．じゃが芋は４㎜厚さのいちょう切りにし、玉ねぎは粗みじん切りにする。ベーコンは５㎜幅に切る。
２．スープジャーに１を入れ、熱湯を注ぐ。ふたをして２分予熱し、中ぶたをあてて湯きりをする。
３．ローズマリーと塩、こしょうを加え、沸騰させた熱湯を内側のラインまで注ぎ、ふたをして３～５時間おく。ローズマリーを取り出していただく。
出典：スープジャーで幸せ届けるランチタイム【6レシピ】 | エイ出版社
ぷるぷる豆乳プリン
≪材料≫
・豆乳 200ml
・ゼラチン 4g
・砂糖 30g
・カラメルソース 適量≪作り方≫
１．スープジャーに氷水を入れて保冷しておく
２．ゼラチンを少量のお湯で溶かし砂糖も溶かしておく
３．お湯で溶かしたゼラチンに豆乳を混ぜる
４．保冷したスープジャーに豆乳を注ぎ密閉、3時間ほどで完成
５．食べるときにカラメルソースをかけて≪作り方のポイント≫
・ゼラチン液に冷たい豆乳を注ぐとダマになりやすいので素早くかき混ぜて！
・少量の豆乳を少し温めてからゼラチン液を溶かし、それから冷たい豆乳を混ぜるといい
出典：オフィスランチにオススメ！1週間飽きずに続けられる＆簡単！「スープジャーレシピ」7選
スープジャーで作る超簡単最速レシピ４選！
スープジャーで作る温泉卵
１．スープジャーに冷蔵庫から出したての卵を2個入れる。
２．卵が浸かるくらいの熱湯を注ぐ。
３．２０分ほど待てば完成！
たまごのおかゆ
１．スープジャーにお米(大さじ２)を入れ、熱湯を注いで１分待つ(予熱)。
２．お湯を捨て、もう一度熱湯を注ぎ、卵スープの素を入れる。
３．３時間待てば完成！
スープジャー麦粥
出典：食物繊維の上手なとり方＆効かせ方-「旬のキノコや芋、根菜」で繊維を増やす：日経ウーマンオンライン【「大麦」パワーを味方につける！】
１．スープジャーに熱湯を注いで温める。
２．乾燥大麦30g、なめこ20g、ケチャップ大さじ1/2、塩ひとつまみを入れ熱湯を注ぐ。
３．蓋をして１時間待てば完成！
スープジャーおでん
出典：サーモスのスープジャーには「おでん」が最高にマッチする！｜TERMOS – 専業主夫への道。
１．スープジャーに熱湯を注いで温める。
２．パウチのレトルトおでんを温めスープジャーに入れて完成！
レシピというか温めてスープジャーに入れただけですが・・・笑
忙しい朝とかには非常に良いんじゃないでしょうか。
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おすすめスープジャーレシピ本４選！
簡単に作れる定番のおかず、スープ、リゾットや麺類など多様なレシピがこの一冊に詰まっています。
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